伝承の製法を昔からずっと伝えてきています

まるてんは昔ながらの手作業でいぶしがつおを作っています。
上の写真が先代がいぶし製法で「波切節」を作っている
写真です。まるてんはスタッフ一同、心を込めて作って
いますので是非ご覧ください。

スタッフの写真はここから


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