新商品のご案内
「きざみ茶漬 鰹です」
いいふしの日より発売予定：11月24日
販売価格：864円（税込価格）
賞味期限：180日
生節よりも硬く、かつお節より柔らかい、そんなかつお節を刻み、志摩産のアオサ海苔、胡麻、生姜を入れて瓶詰めにしてみました。
鰹を生姜醤油に漬け込み、アツアツのご飯の上に載せ茶漬けするのが、この地方の独特の食文化として今も伝えられています。各々の家庭の食べ方も御座いますが、私ども天白家に伝わる食べ方は少々柔らかい鰹節を削り、生姜醤油にそのまま漬込みご飯の上に載せさらさらと口に駆け込みました。
そのままおかずとして食べるも良し、アツアツのご飯にふりかけても良し、サラダ・うどん・そば・ラーメンのトッピングにも・・・・
おにぎり・卵焼きも具材としてもご利用頂けます。 昔、食べていた志摩地方の食文化を今に伝えたいという思いから商品化した磯の香り豊かな「きざみ茶漬 鰹です」是非一度ご賞味下さい。
かつおの天ぱくは昔ながらの手びやま製法で、いぶしがつお「波切節」を作っています。
スタッフ一同、心を込めて作っていますので是非ご賞味ください。
